Débutez votre voyage dans la ville antique de Segovie, déclarée Patrimoine Mondial de l'UNESCO depuis 1985. Prenez les temps lors de cette première soirée d'explorer la ville, notamment sa cathédrale et sa forteresse Alcazar, qui semble tout droit sortie d'un conte de fée ! Baladez-vous sur l'aqueduc romain (le mieux préservé du monde) jusqu'à la "Plaza Mayor" où déguster les tradionnelles tapas.

Pour cette première étape à vélo, direction le charmant village de Collado Hermoso, au travers de la campagne espagnol. Arrêtez-vous au Palais royal de la Granja de San Ildefonso et travervez ses jardins au détour de fontaines qui vous feront voyager jusqu'au 18e siècle !

Pour cette étape, quittez les montagnes direction le village médiéval de Turégano. Baladez-vous dans ses ruelles et admirez le château et ses tours qui vous surplombent (sa visite vous est largement conseillée). Ensuite, prenez l'apéritif tout en dégustant la cuisine locale sur la place principale du village.

Continuez de remonter le temps jusqu'à la belle ville fortifiée de Pedraza. Considéré comme l'un des villages médiévaux les mieux conservés de toute l'espagne, ce sera sans aucun doute l'un de vos coups de coeur du circuit ! Ce village, réel bijou caché de la région, vous offrira rues pavées et boutiques d'artisans à explorer.

Passez sous la magnifique porte en vieilles pierres qui marque la limite du village de Pedraza et prenez la direction des villages de campagne, pour continuer votre voyage dans le temps. Le charme d'antan des villages comme Huerta et Canicosa vous donnera un aperçu de la vie des campagnes espagnoles d'une autre époque.

Aujourd'hui, direction le village de Sepulveda, au milieu des champs de tournesols et de blé, dans un paysage valloné. Depuis la vallée de Castille, prenez-en plein les yeux de ce qui vous entoure. Pourquoi ne pas en profiter pour vous baigner dans un source naturelle et pique-niquer ? Sepulveda est un bijou d'architecture médiévale. Ses rues pavées vous mènent jusqu'à ses châteaux et églises romanes et tous ces autres trésors cachés.

Cette capitale de la région de Castille est aussi l'endroit idéal pour des découvertes culinaires, offrant de nombreux restaurants traditionnels avec à la carte, entre autres, agneau et cochon grillés.

Pour la dernière étape de votre voyage, direction le Parc naturel des gorges de la rivière Duraón et ses paysages grandioses et tranquilles. Découvrez sa rivière au creux du canyon et son environnement, habitat naturel de nombreux oiseaux, notamment des aigles royaux et faucons pèlerins.