Vous logerez au centre de Dijon, la capitale de la Bourgogne, vous donnant ainsi accès à ses nombreuses possibilités de visites, qu’elles soient architecturales (telles le Palais de Dijon ou l’église Notre-Dame). Ne manquez pas sa cathédrale gothique, le monument le plus imposant de Dijon. Côté gastronomie, les tentations seront grandes... Si vous en avez le temps, vous pourrez également visiter le Musée de la Moutarde Amora. . . 

Votre parcours à vélo commence avec classe, en suivant la "Route des Grand Crus". Cette route vous conduira à travers les vignobles les plus célèbres de la planète. En cours de route, vous pourrez vous arrêter pour une pause-café, ou déjeuner dans l’un de ces villages réputés pour leurs vins éponymes tels Aloxe-Corton, le village le plus septentrional de la Côte de Beaune, dont le tiers des vignobles est classé Premier Cru. La randonnée se termine à Beaune, la capitale du vin de Bourgogne, où vous passerez deux nuits. 

Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre congé de votre vélo et vous promener à Beaune et visiter ses nombreux sites historiques et viticoles. Les Hospices de Beaune au toit multicolore, construits en 1443, méritent une visite pour leur architecture unique. Aiguisez vos connaissances en matière de condiments en visitant la Moutarderie Fallot, qui abrite l'un des plus célèbres producteurs artisanaux de moutarde de Bourgogne depuis 1840.

Si vous préférez parcourir la région à vélo, notre boucle facile et relaxante de 36 kilomètres vous conduira jusqu'au village de Saint-Romain. Si vous « avez les jambes », trois kilomètres supplémentaires et vous serez au château de la Rochepot. Ce château du XIIIe siècle, restauré et ouvert à la visite, présente une façade féerique et un pont-levis en état de marche. Pour les plus ambitieux, la longue boucle de 65 kilomètres vous permettra de visiter le village perché de Châteauneuf-en-Auxois.

Les amateurs de blancs seront servis!  La journée d’aujourd’hui vous amènera à travers la Côte de Beaune, célèbre pour ses chardonnays. En chemin, vous visiterez les villages de Puligny-Montrachet - où se trouve le célèbre vignoble du Montrachet - et de Meursault, un autre village réputé pour son chardonnay (et pour avoir servi de décor à la "La Grande Vadrouille"!). Vous trouverez de nombreux restaurants et cafés en cours de route, l’occasion de trouver les meilleurs accords entre vins et spécialités locales. A moins que vous préfériez trouver l’endroit idéal pour un pique-nique improvisé.  Le soir, vous logerez à Chassey-le-Camp ou à Rully, deux villages viticoles, distants de 4 kilomètres. 

Aujourd'hui, vous avancerez vers le sud à travers un décor bucolique de fermes, de forêts et de vignobles. En chemin, vous traverserez Buxy, un autre village viticole idéalement situé pour déjeuner et se ressourcer. Au terme de cette étape, vous atteindrez Cluny, un centre important de la chrétienté aux Xe et XIe siècles. Son influence d’alors est à la mesure de son imposante abbaye qui, jusqu'à la construction de la basilique Saint-Pierre au XVIIe siècle, abritait la plus grande église du monde. Bien qu'ils aient été gravement endommagés pendant la Révolution française, les vestiges de l'abbaye sont ouverts aux visiteurs.

Même si vous choisissez l’option courte, il y a beaucoup à voir en cours de route, en particulier, le Rocher de Solutré. Le président Mitterrand dans les années 80, avait de cette ascension un véritable pèlerinage. Y monter vous prendra 35 minutes. De là-haut, par temps clair, il est possible de voir le Mont-Blanc!  De Solutré, vous pédalerez à travers une série de petits villages nichés au milieu des vignobles célèbres pour la production de vins de Pouilly-Fuissé. La nuit, vous logerez à Saint-Amour-Bellevue ou à Juliénas ou Saint Vérand, selon l’option (A ou A+) choisie. 

Vous aurez le choix entre deux itinéraires. Les deux itinéraires vous améneront à travers le Beaujolais, en passant par les petits villages viticoles de Saint-Amour, Juliénas, Fleurie et Villié-Morgon. 

Quel que soit l’itinéraire choisi, c’est sur une note parfaite que se termine ce voyage. 

Après le petit-déjeuner, quittez l’hôtel à l’heure de votre choix.  

Vous voudrez peut-être profiter d'un peu de temps libre pour visiter Mâcon avant votre prochaine destination. Située sur les rives de la Saône, Mâcon offre de nombreux restaurants pour une dernière soirée de dégustation de vin. Notez que nous pouvons organiser/assister votre transfert vers le centre ville de Mâcon ou ses gares (centre ou gare TGV).