Arrivez à Beaune à l'heure de votre choix. Plus tôt vous arriverez, plus vous aurez le temps de boire - au sens figuré et au sens propre - la magie de la capitale du vin de Bourgogne. Ses rues pavées offrent des attractions remarquables, notamment la basilique Notre-Dame du XVe siècle, l'Hôtel-Dieu, avec son célèbre toit de tuiles multicolores, et le musée du vin. On y trouve également de nombreuses caves à vin, parfaites pour aiguiser vos talents oenologiques pour les jours à venir !

Vous pédalerez vers le sud en direction des vignobles de la Côte de Beaune lors d'une autre journée épique de vélo et de dégustation de vin. Ne traversez pas les villages de Pommard et de Volnay sans vous y arrêter pour un café ou pour y déjeuner. Votre destination finale est Nolay, un petit village à l'architecture glorieuse du XVe siècle. Ne manquez pas le marché couvert du XVIe siècle situé à proximité de votre hôtel.

Laissez les vignobles derrière vous et parcourez les hautes terres boisées à vélo jusqu'au village perché de Châteauneuf-en-Auxois (ou à prioximité, dans le village de Vandenesse-en-Auxois). Pour le déjeuner, vous vous arrêterez à Bligny-sur-Ouche, un petit village agricole à l'architecture gothique et romaine. De là, vous traverserez le canal de Bourgogne et arriverez au village médiéval de Chateauneuf-en-Auxois. Comme tiré d’un livre de légendes, ce village avec sa forteresse est un des plus beaux villages de France. Notre option la plus longue vous emmènera à Arnay-le-Duc avant d’atteindre le canal de Bourgogne et rallier Chateauneuf.

La majeure partie de la journée se déroulera le long du canal de Bourgogne, en passant par la Bussière-sur- Ouche, jusqu’à Dijon où se terminera le parcours du jour. La capitale de la Bourgogne est une ville majestueuse, un véritable un musée à ciel ouvert. La nuit, la douce lueur des façades des magasins et des monuments illuminés ajoute à l’atmosphère romantique de la ville.

Ce matin, vous passerez de l'agitation de la ville au silence de la campagne. Quelques kilomètres après avoir quitté Dijon, vous retrouverez au milieu des vignobles et traverserez des villages aux noms familiers : Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée et Nuit-Saint-Georges… une collection d’étiquettes ! En chemin, vous trouverez de nombreux restaurants et cafés en plein air regorgeant de spécialités gastronomiques. A moins que vous préfériez profiter du paysage et pique-niquer au bord de la route. Le rythme tranquille de cet itinéraire vous laissera suffisamment de temps pour visiter les nombreux musées et les merveilles architecturales de Beaune, votre destination finale.

Après le petit déjeuner, quittez Beaune à l’heure de votre choix.