Que vous arriviez en train ou en avion, il est préférable d'arriver tôt pour avoir le temps d'explorer Turin et d'admirer ses magnifiques paysages. Aujourd'hui, cette ville est la capitale de la région du Piémont ; à l'époque médiévale, elle était la capitale du Duché de Savoie et plus tard, du Royaume d'Italie ! Les preuves de ce passé prestigieux sont partout, mais surtout dans l'étonnant centre baroque de Turin.

Les résidences savoyardes, les tours palatines, les palais et les cathédrales... Pour garder votre énergie, nous vous recommandons de faire de fréquentes pauses café pour grignoter le chocolat typique du Gianduiotto et de prendre de grandes gorgées de bicerin, une boisson chaude traditionnelle faite d'espresso, de chocolat chaud et de lait entier. (Vous commencez à faire du vélo demain, alors pourquoi ne pas vous faire plaisir ?)

N'oubliez pas de “faire le plein” au petit déjeuner! Notre itinéraire vous emmène sur des pistes cyclables et des routes tranquilles en suivant le fleuve Pô vers les contreforts éponymes du Piémont. Après 20 km, vous pourrez admirer la Palazzina di Caccia (pavillon de chasse) de Stupinigi et son vaste domaine. N'hésitez pas à visiter ce chef-d'oeuvre rococo orné, construit au XVIIIe siècle par l'architecte Filippo Juvarra, le palais abrite aujourd'hui le Musée d'art et d'ameublement.

Le reste de votre voyage s’effectue à travers la campagne piémontaise, se terminant dans la belle ville de Pinerolo. Garez vos vélos et explorez les rues étroites de la vieille ville à pied. Avec sa belle architecture gothique et son plafond bleu "étoilé", la cathédrale de San Donato du 11ème siècle est à ne pas manquer. Le Musée de la Cavalerie et la Basilique de San Maurizio valent également le détour. Depuis l'église, vous aurez une vue merveilleuse sur le paysage “de transition” entre les Alpes et la plaine.

La randonnée d'aujourd'hui commence par une légère descente avant d’attaquer une section plate à travers une belle mosaïque de vergers et de vignobles. Vous arriverez bientôt dans la petite ville de Cavour, dont la Rocca (forteresse) se trouve sur une montagne morainique, à 162 mètres au-dessus de la plaine environnante. La vue imprenable qu'elle offre comprend les montagnes des Apennins au sud et le parc national du Grand Paradis au nord. Vous pourrez même apercevoir l'abbaye de Staffarda, datant du 12ème siècle, une structure incroyable que nous vous recommandons vivement de visiter en poursuivant votre route vers Saluzzo.

Votre soirée dans cette charmante ville médiévale sera certainement riche en aventures : vous pourrez découvrir le château de Mole di Castiglia et le couvent San Giovanni tout proche (tous deux datant du XVe siècle) ; goûter au fromage traditionnel de Castelmagno ; assister à un concert en soirée sur une piazza médiévale... Malheureusement, il n'y a pas assez d'heures dans une journée ! Pour cette nuit, vous serez hébergé dans une charmante ferme restaurée.

Commencez tôt aujourd'hui! Non seulement, cette étape est la plus longue du séjour, mais le parcours foisonne de sites historiques ! En fait, à seulement 2 ou 3 km de Saluzzo, vous passerez par Manta, dont le château date du 12ème siècle et abrite de magnifiques fresques du 15ème siècle. De là, la route est facile à travers les terres agricoles, avec les montagnes omniprésentes au loin. Faites une pause pour le déjeuner à Fossano ou dans l'ancienne ville romaine de Bene Vagienna, et n'oubliez pas de prendre un dessert. Dans cette région du Piémont, vous pourrez déguster la colomba cuore d'oro (un gâteau local) et bien sûr...le panettone.

Quand vous serez prêts, remontez sur votre vélo pour le dernier effort qui vous
amènera à Bra ou Cherasco, où vous passerez la nuit. Ces deux villes sont fascinantes : Bra est le siège
du mouvement Slow Food et détient à juste titre le titre de "capitale gastronomique" de la région ;
Cherasco a été surnommée "le plus bel endroit d'Italie" par nul autre que Napoléon, et continue de se
montrer à la hauteur de ces éloges.

Laissant derrière vous les joyaux culturels et gastronomiques de Bra ou Cherasco, vous pédalerez sur un terrain plus accidenté à travers la région viticole ! Des routes sinueuses et des collines vous feront passer à travers les vignobles des Langhe… un magnifique décor pour cette journée à vélo. Vous pouvez agrémenter cette journée en vous arrêtant pour des dégustations de vin, en particulier, à mi-chemin, à proximité de Barolo, où sont produits les vins rouges parfumés du même nom.

Gardez de la place dans vos sacoches! D'autres vins merveilleux vous attendent à Alba, centre del'industrie vinicole des Langhe. C’est là que vous passerez la nuit. De plus, Alba est également réputée pour ses pêches, ses truffes blanches, et pour être le "berceau" du Nutella ! Passer une soirée à savourer des mets et des boissons raffinés, entourés d'une architecture romane... c'est la quintessence de la fin d'un tour à vélo dans le divin Piémont italien.

C’est malheureusement la fin du voyage… arrivederci!. Si vous partez en train, votre hôtel est situé à moins de 5 minutes à pied de la gare.