Vous rencontrerez notre représentant local demain matin, alors profitez de la journée pour explorer Catane. L'arche de la Porta Garibaldi, le palais Biscari, le palais Manganelli et le château Ursino sont tous des incontournables de Catane. L'Etna, un point de repère important près de Catane, est le plus haut volcan actif d'Europe!

Vous commencerez la journée par un briefing avec notre représentant local. Vous recevrez alors vos vélos (si vous avez décidé de louer votre monture) et toutes les informations nécessaires pour ce tour. En quittant Catane vers le sud, vous passerez devant le château d'Ursino et le cimetière monumental de Catane. Pendant une grande partie de la journée, vous traverserez des routes tranquilles dans la campagne sicilienne, avec des vues sur les terres agricoles, les parcs et les rivières. Au kilomètre 64, vous passerez devant Oleificio Cappellano, un fabricant d'huile d'olive de Mineo. En entrant dans Caltagirone, vous passerez devant plusieurs magasins de céramique, la région est connue pour cet artisanat, il y a même un musée régional de la céramique! D'autres attractions notables de Caltagirone sont la Basilique de San Giacomo, un musée de marionnettes théâtrales, ainsi qu'un centre historique.

Vous quitterez Caltagirone par le sud, en direction de Granieri et de la réserve naturelle voisine. A environ 34 kilomètres, vous atteindrez le domaine et les jardins de Fegotto. La riche histoire de cette propriété comprend un pressoir à vin de palmento, un moulin à huile d'olive, une laiterie, ainsi qu'une cave, une grange, des écuries et même une forge et une menuiserie. Tous ces ateliers exceptionnels sont encore parfaitement conservés, avec leur mobilier et leurs outils d'origine. Au kilomètre 61, vous entrez dans Ragusa: une des villes les plus pittoresques de Sicile. Comme Scicli et Ispica (que vous visiterez demain), Ragusa a été reconstruite dans les années 1600 dans un style baroque après qu'un tremblement de terre ait détruit la ville d'origine. Il y a de nombreux palais, des cathédrales et un musée archéologique à visiter. Vous suivrez ensuite le fleuve Irminio jusqu'à la Modica supérieure et inférieure qui renferme des trésors propres tels qu'un musée du chocolat, l'église Saint-Pierre et la cathédrale Saint-Georges.

En repartant vers le sud, vous passerez par Modica Sorda avant de continuer vers Scicli, où vous pourrez visiter le musée de l'ancienne pharmacie, l'église de Sainte Thérèse et la crèche Giovanni Marinero. Vous traverserez des paysages pittoresques jusqu'à Ispica, votre destination. Détendez-vous en profitant de la gastronomie sicilienne et explorez les grottes archéologiques de San Giovani: une collection de maisons, d'églises et de tombes sculptées. La Basilique de Santa Maria Maggiore et le Palais Belmonte (aujourd'hui l'hôtel de ville) sont également des lieux incontournables d'Ispica.

Vous commencerez votre journée en sortant d'Ispica vers l'est. À 10 kilomètres à peine, vous passerez devant la Cantina Elorin, la Cantina Cavallo et la Cantina Modica di San Giovannia, toutes des caves locales. Noto est la prochaine ville de l’itinéraire que vous traverserez sur votre vélo et où vous pourrez également vous arrêter pour visiter le palais Ducezio, le palais Nicolaci et le musée civique qui comprend des pièces archéologiques, de l'art et des expositions interactives. À Avola, vous aurez peut-être envie de prendre un copieux déjeuner et de vous reposer sur l'une de leurs plages publiques. Vous n'êtes pas encore prêt à vous baigner? Ne vous inquiétez pas, Fontane Bianche sera un autre lieu idéal pour aller à la plage et vous continuerez ensuite à rouler le long de la côte jusqu'à Syracuse. À la périphérie nord de la ville, vous trouverez l'Oreille de Dionysos (une grotte artificielle), ainsi qu'un théâtre grec ancien, des ruines romaines et la "Rue des Tombes". Syracuse abrite également les catacombes de San Giovanni (bien que les catacombes les plus impressionnantes se trouvent de l'autre côté de l'île, à Palerme). Pour changer de décor, on peut se tourner vers le Sanctuaire de la Madone ou la Fontaine d'Aréthuse.

Après le petit-déjeuner, vous êtes libre de partir à votre guise. Si vous partez en train, Syracuse dispose d'une gare qui permet de retourner à Catane et à son aéroport (environ 1 heure et demie), ainsi qu'à des villes du continent comme Rome (environ 10 à 14 heures de trajet en train).